Karışımı ilave edin ve karıştırarak veya sallayarak pişirin. Pişme aşamasına geldiğinde afiyetle tüketin.
Patatesli dana bonfile tarifi. Patatesli dana bonfile nasıl yapılır? Patatesli dana bonfile malzemeleri nelerdir? Patatesli dana bonfile püf noktası nedir? Lokum gibi pişmiş yumuşacık eti kim sevmez ki. Ev de dana bonfile yaparken genelde etin kurumasından şikayet ederiz. Aslında yaparken biraz dikkat etmemiz gereken püf noktalara odaklanırsak ortaya dediğim gibi yumuşacık lezzetli bir bonfile tarifi çıkacaktır. Bonfile etinin yumuşak olmasının sebeplerinden biri hayvanın çOkay az hareket eden bölümünden etin alınmasıdır. Püfile noktalardan bir tanesi etin pişip pişmediğini kontrol ederken çatal bıçak saplayarak etin içindeki suyu dışarı çıkararak kontrol etmek geliyor.
Tavuk bonfileleri fileırında pişirmek, etin daha lezzetli ve sulu kalmasını sağlar. Fileırını önceden ısıtın, bonfileleri yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve istediğiniz baharatlarla tatlandırın.
Marinasyon sosundaki eti buzdolabına koyun: Kullandığınız maritime sosuna bağlı olarak etin marinasyon süreci 2 saat ile 24 saat arasında olacaktır. Bu sürelere unfortunateık kalın.
Mezelerin bolca yer aldığı keyifli sofralarda bonfileye uyum sağlayan hafif ve doyurucu soğuk lawnımcılar sunabilirsiniz. Tarator, mevsim salatası, haydari, humus ya da atom salata size bu konuda lawnım edebilir.
Marine etmek, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Maritime kısmında dilediğiniz malzemeleri tercih edebilirsiniz ancak zeytinyağı, sarımsak, kekik, soya sosu muhakkak bulunmalıdır.
Bonfileyi istediğiniz şekilde pişirebilirsiniz; isterseniz steak olarak, isterseniz biftek olarak bonfile tarifi hazırlayabilirsiniz.
Unu ekleyin ve kısık ateşte biraz kavurun. Bu sayede unun kokusu gidip sosunuz daha lezzetli olacaktır. Ardından kremayı ekleyin ve karıştırarak sosunuzun kıvamını almasını sağlayın.
Bonfile hayvanın neresi? Bonfile sırt ve arka kısmından elde edilen yumuşak bir et çeşididir.
Dinlenen tavuklarımızı buzdolabından çıkaralım. 15 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.
Bonfileyi en sağlıklı pişirme tekniği ızgarada olacaktır. Herhangi bir yağ katkısında bulunmadan kendi yağı ile pişmesi gereken bonfile, önceden tuzlanıp bir süre bonfile pişirme bekletilmelidir. Etin yumuşamasını sağlayan tuz daha kolay lezzetlenmesine de katkı sağlayacaktır.
Mücverin sadece sebzelerden yapılmadığının bonfile pişirme kanıtı enfes bir tarif! ÇOkay ince kıyılan tavuk bonfile etinin sanki mücver hazırlar bonfile pişirme gibi yeşillikler, baharatlar ve unla harmanlanmasıyla yapılıyor.
Kasaptan bonfile alırken hazırlık aşamasına dikkat etmelisiniz çünkü evinizde yapacağınız yemek ne olursa olsun bonfilenin bonfile tarifi istediğiniz şekilde hazırlanmamış olması, yemeğinizin lezzetini değiştirecektir. Temizlenme aşamasında sinirleri ve yağları ayrılmış şekilde alınan bonfile çok daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır.
Bonfile, doğru şekilde saklandığında tazeliğini ve kalitesini uzun süre korur. İşte bonfileyi saklarken dikkate almanız gereken bazı ipuçları: